Les figues

Ds un robot mixer les amandes et le sucre glace, en ajoutant la margarine, les blancs d'oeufs et l'eau de fleur, pour avoir une pate lisse, couvrir et laisser reposer, preparer la farce en melangeant les ingredients indiques, ramasser avec le miel pour avoir un farce facile à travailler, puis former des boules de la grosseur de noisettes, faire un boudin de pate, puis le decouper en petits morceaux, faire une cavité au milieu en enfonçant le pouce, mettre la farce dedans puis refermer et donner la forme d'une figue, les colorer à l'aide d'un vaporisateur rempli de colorant alimentaire, puis mettre un peu de glacage sur la pointe de la figue, presenter ds des caissettes.