Les gateaux tricolors(algeriens)

Ds une terrine, mettre la farine+margarine, faire sabler puis ajouter l'oeuf+eau de fleur et ramasser avec l'eau necessaire, preparer la farce, abaisserla pate de 3 mms d'epaisseur, decouper des trianglesde10 cm de cote, sur chque triangle deposer 3 boules de farce dont chacune de couleur dft comme sur la photo, relever les trois angles du triangle et les unir au milieu, mettre dessus une cerise confite, et enfourner 20 mns a four 200°prechauffe, a la sortie du four, tremper ds du miel et mettre ds des caissettes.