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Les ktaiefs(gateaux algeriens)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
5À6boules de ktaiefs,400G margarine fondue,1V. D'eau de fleur d'oranger
Farce:200G d'amandes moulues,100G Pistaches,200G de noix,1M. Sucre,Eau de fleur
Sirop:Miel léger
Décoration:Pistaches
Préparation:
Sur un plat bien beurré, ouvrir les ktaiefs, les humecter avec l'eau de fleur.
Preparer la farce : mélanger tous les ingrédients, humecter à l'eau de fleur.
Mettre une couche de farce sur une couche de ktaiefs à la meme dimension puis recouvrir avec une autre couche de ktaiefs ; enfourner à four préchauffé 120°pendant 20 mns, dés sortie du four, arroser de sirop, laisser absorber puis découper des carrés et mettre ds des caissettes, décorer avec des pistaches concassées.
Publié par mamafifi - https://www.lesfoodies.com/mamafifi