Les sables

Battre le sucre+BEURRE ramolli+lait+MELANGER maizena, levure, farine et les ajouter au premier melange.

Laisser reposer, et avec l'emporte piece, decouper des ronds simples et d'autres avec deux trous, faire cuire à 180°pendant 15 mns, il faut surveiller la cuisson pour ne pas les bruler, puis prendre un rond non troue, mettre dessus de la confiture, poser dessu un rond troue que vous avez saupoudrer de sucre glace.