M'KHABEZ DE CHEZ NOUS

Dans une terrine melanger les amandes+sucre glace+zeste de citron mouiller avec les oeufs jusqu'a obtention d'une pate pas trop ferme. Sur un plan de travail farine, faconner un boudin de 4 cmde diametre sur 40 cm de long, ensuite decouper a l'emporte piece des motifs et mettre au four sur une tole farine pendant 10 mns.

Preparer le glacage (vous trouverer la preparation dans mes gateaux glaces aux amandes).

Tremper les m'khabez dans le glacage puis decorer a la pate d'amande ou au chocolat comme dans la photo (pour le decor coller-le avec du blanc d'oeuf).