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Omelette farcie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
50G champignons3Tomates pelees et concassees1Oignon coupe en lanieres1Oignon hache3G. D'ail ecrasees1CitronSelP. Noir4Oeufs1C. S. Lait50G beurrePersil hache
Préparation:
Préparer les légumes, les faire sauter 10 mns, saler, poivrer, arroser de citron, garder au chaud, monter les blancsd'oeufs en neige, les melanger aux jaunes délicatement, ajouter le lait, saler, poivrer, cuire l'omelette dans le beurre chaud puis verser les légumes, plier l'omelette en deux, servir parsemer de persil.
Publié par mamafifi - https://www.lesfoodies.com/mamafifi