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BOEUF STROGONOFF DIABETIQUE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Kg de boeuf à braiser1 Gros oignon225 Gr de champignons de paris15 Gr de faine Sel PoivreÉpices de votre choix 1 Verre d'eau bouillante 1 Petite cuill de persil hâché
Préparation:
Couper la viande en morceaux.
Laver et couper les champignons en lamelles.
Faire étuver ces derniers avec l'oignon hâché durant 5 min.
Ajouter la viande, saler, poivrer et laisser cuire pendant 1 heure.
Saupoudrer alors de farine, mélanger bien puis ajouter l'eau bouillante.
Laisser épaissir sur feu vif.
Saupoudrer de persil.
Rectifier l'assaisonnement et servir.
BON APPETIT !!!!!!!!
Publié par mamibarbe - https://www.lesfoodies.com/mamibarbe