4 Filets de 150 g chacun (poisson au choix) 3 citrons 1 Bouquet d'estragon 40 G de fromage râpe
Merttre le poisson dans un plat creux allant au four.
Couvrir de feuilles d'estragon, saler et poivrer et arroser le poisson avec le jus des citrons.
Laisser mariner 2 à 3 heures.
Faire cuire à four moyen après avoir recouvere de râpé.
Ce plat peut s'accompagner de sauce bearnaise (voir sauce diabétique).
Publié par mamibarbe - https://www.lesfoodies.com/mamibarbe