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Fraise de Veau à la Crème
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800 g de fraise de veau (déjà cuite) 40 g de beurre 3 cl de vin blanc sel 2 cuillères à soupe bombées de crème fraîche Persil 1 gousse d'ail
Préparation:
Dans une poêle, mettre à chauffer 40 g de beurre et 3 cl de vin blanc.
Détailler la fraise de veau en morceaux et verser dans la poêle sur feu moyen, ajouter une pincée de sel, couvrir. Lorsque la fraise de veau est chaude, découvrir et laisser évaporer le liquide, ajouter deux grosses cuillères de crème. Poursuivre la cuisson quelques instants.
Au moment de servir, ajouter du persil et de l'ail pressé.
Le petit plus : servir sur des assiettes déjà chaudes !
Publié par Mamie Nisou - https://www.lesfoodies.com/mamien