Gâteau chocolat pistaches

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour le biscuit :125 g de beurre ½ sel 70 g de chocolat noir à 70% de cacao 2 œufs pas trop gros 100 g de sucre semoule 70 g de farine 120 g de pistaches non salées
Pour la crème au chocolat : Un mélange de 15 cl de lait et 15 cl de crème fleurette 5 jaunes d’œufs 60 g de sucre semoule 125 g de chocolat noir râpé ou en pistoles 4 feuilles de gélatine réhydratées

Préparation:

A préparer la veille si possible.

Le biscuit :
Préchauffer le four à 170°.
Quand le four a commencé à chauffer, poser les pistaches sur une plaque et les torréfier 1 minute environ.
Faire fondre le chocolat au bain-marie (ou au micro-ondes par petites impulsions successives).
Faire aussi fondre le beurre, dans le four éventuellement pendant qu'il préchauffe.
Dans un saladier, au fouet, bien mélanger le sucre et les œufs avant d'ajouter le chocolat, le beurre fondu. Treminer avec la farine et les pistaches.
Verser dans un moule... La suite sur http://www.mamina.fr/article-24997182.html