LE BELLINI "cocktail"

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Pour 1 personne: 1 mesure de nectar de pêche blanche si possible (4cl) 2 mesure de prosecco ou de champagne (8 cl) Un petit peu de sirop de canne ou de grenadine

Préparation:

Écraser la pêche en purée liquide, ce sera le nectar.
Ajouter un trait de sirop de sucre de canne ou de grenadine pour la couleur. Réserver la préparation au frigo environ 2 heures pour qu'elle soit bien la fraîche. Verser dans une flûte au tiers de la hauteur et compléter au prosecco ou au champagne.
Remuer en douceur et servir.