Poires pochées aux épices en millefeuille sauce chocolat

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

6 poires conférence, 24 fines plaques des chocolat (à acheter chez le pâtissier), Le sirop :, 1 l d’eau, 200 g de sucre, 2 étoiles de badiane, 1 bâton de cannelle, 1 gousse de vanille,La sauce chocolat :, 20 cl d’eau, 90 g de cacao, 40 g d’amandes hachées torréfiées

Préparation:

Prévoir 24 plaques fines de chocolat d’environ 7 cm de côté. Préparer un sirop en portant à ébullition l’eau, le sucre, la badiane, la cannelle et la gousse de vanille fendue et grattée Éplucher les poires et cuire à petits bouillons pendant... La suite sur

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