Gratin de pâtes améliorée

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pâtes200G lard fumé 2 Tranches de jambon Gruyère râpé 1 Cube de légumes 20Cl de lait3Cs jus de tomate1/2 Ou entier de mascarpone suivant le gout Sel Poivre Gingembre Coriandre

Préparation:

Faire cuire les pâtes dans le bouillon de cube +sel (Aldente), les égoutées.

Faire revenir les lardons dans 1 poêle, couper le jambon en morceaux.

Dans un saladier mélanger les pâtes, les lardons, le jambon, la crème (mascarpone+lait+jus de tomate) bien mélanger, salé, poivré, un peu de gingembre, de coriandre,

Mettre dans un plat beurré et ajouté le râpé + beurre dessus, passé au four chaud 180°, 25 a 30 mn a vérifier. Bon Appétit mes Amis.