Roti de veau farci aux légumes

Dans une sauteuse faire revenir le roti sur toute ses faces, ensuite te retiré le mettre dans un plat allant au four, dans la sauteuse ajoutés les oignons puis les retirés, a la place les lardons puis les retirés, faire de même avec l'aubergine coupée en morceaux et les champignons, ajouter le tout avec le roti, ensuite le jus de veau (cube+eau) les 2 tomates en morceaux, salé, poivré, laurier et thym.

Mettre au four th7 200° pendant 45 mn.

Bon appétit