Tarte aux poireaux jambon et saucisses

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Poireaux (que le blanc ),2 Bonne c s de crème , 3 Oeufs , Morceaux de jambon (dés),2 Bonne c s de fromage ails et fines herbes , 6 Saucisses genre k. . . . Y , 1 Oignon ,Noix de muscade ,Poivre ,(Pas de sel) ,Parmezan ,Râpé , 1 Pâte brisée ou maison .

Préparation:

Couper les poireaux ne garder que le blanc coupé le en fines rondelles + l'oignon coupé en morceaux les faire revenir dans un peu d'huile olive trés doucement pendant 20 Mn a remuer de temps en temps.

Les dés de jambon et les saucisses coupées en rondelles les mettre dans la poêle ss MG 5 Mn.

Pendant ce temps faite votre pâte ou une pâte brisée, a mettre dans un moule de 26 cm, piquée la pâte.

Maintenant préparer le flan dans une jatte (les 3 oeufs, 2 cs de crème, 2 cs de fromage ails et fines herbes, noix de muscade, poivre, parmezan, rapé, SURTOUT pas de SEL.

Sur votre pâte metter les poireaux oignon, ensuite la poêler de jambon saucisses, et part dessus tout ça ajouter votre flan et du rapé et maintenant !!! Au four pour 20 a 25 Mn TH 160/170, pour qu'il soit bien gratiner sous le grill mais ATTENTION a SURVEILLER.

BON APPETIT ET BONNE DEGUSTATION.