Steak à ma façon

Faire une compotée d'oignon avec les deux oignons ds une petite casserole.

Demandez à votre boucher de vous faire de vrai steak haché. Divisez en deux le steak mettre une partie ds un moule à tarte individuel mettre au milieu la compotée d'oignons et recouvrir avec la 2ème partie du steak.

Pour la verrine de légumes coupez l'aubergine en cube salé ; poivré et mettre un peu d'huile et passez 15 minu au four.

Ouvrir la boite de tomates concassées ajouter sel ; poivre ; basilic.

Ds la verrine mettre une couche de tomates ; de fromages ; d'aubergine et faire de même jusqu'en haut de la verrine.

Mettre au four 10 minutes pour que le fromage fonde bien.

Faire cuire les steak et servir.