Feuilletés au thon et râpé

Préchauffer le four à 200°.
Découper 6 grands rectangles de pâte et 4 triangles pour faire les roulés.
Garnir les grands rectangles sur 1 moitié avec 1c. c. de thon et parsemer le dessus de fromage râpé.
Mouiller vos doigts pour faire coller les bords quand vous rabattez la 2ème moitié de pâte par dessus et bien appuyer pour les souder entre eux.
Recommencer pour les 5 autres, badigeonner de jaune d'oeuf et enfourner 15 min.
Pendant ce temps répartir le reste de thon en une fine bande du plus grand côté du triangle et parsemer également de râpé.
Rouler les feuilletés comme pour un croissant, badigeonner de jaune d'oeuf, parsemer encore de râpé et enfourner 10 min.