Galette comtoise au lait d'amandes chocolaté (sans plv)

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

Pour 1 grande galette1/4L de lait d'amandes au chocolat80g de beurre végétal80g de cassonnade2c.s. de fleur d'oranger150g de farine3 oeufs + 1 jaune pour dorer

Préparation:

Faire bouillir le lait avec le beurre et la cassonnade.
Ajouter la farine et désecher la pâte sur feu doux.
Une fois refroidit, incorporer les oeufs un à un.
Préchauffer le four à 200°.
Mettre la pâte dans le moule, badigeonner de jaune d'oeuf et dessiner un quadrillage à la fourchette
Enfourner 20 min