Gratin dauphinois

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1Kg de pomme de terredu lait3c.s. de farine1 barquette de lardons (optionnel)sel et poivre, éventuellement muscadedu fromage pour gratiner (optionnel aussi)

Préparation:

Éplucher et couper vos patates en lamelles fines.
Mettre dans une casserole, saupoudrer de farine et assaisonner.
Ajouter les lardons et recouvrir le tout de lait.
Laisser mijoter à feux très doux en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les patates soient cuites.
Mettre dans un plat à four, recouvrir de fromage et enfourner environ 30 min à 180°.
Surveiller et sortir du four quand c'est gratiné.