Pizza du soleil

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 35 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Pâte à pizza (120g de farine, 5c. S. D'huile d'olive, 4c. S. D'eau, 4c. S. De lait, sel)1/2 Courgette verte1/2 Courgette jauneDu fromage style boursinDu fromage râpé, ici du saint-nectaire

Préparation:

Faire votre pâte à pizza et la mettre au frais 30 min.
Couper les courgettes en rondelles et les mettre à cuire dans une casserole d'eau bouillante salée 5 min avant de les égoutter.
Préchauffer le four à 200° (Th7-8)
Abaisser votre pâte à pizza et la poser sur la plaque.
Etaler le boursin en une fine couche.
Disposer les rondelles de courgettes et saupoudrer de fromage.
Enfourner 30 min