Poulet croustillant

Couper les blancs de poulet en fines lanières.
Préparer 2 assiettes, la première avec l'oeuf battu, l'autre avec les corn flaks écrasés (ou la chapelure)
Mettre un peu d'huile à chauffer dans une poêle.
Tremper les lanières de poulet dans l'oeuf puis dans les corn flaks et mettre à cuire dans la poêle.
Recommencer jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de poulet.
Servir aussitôt.