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Tarte comtoise
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 3 personnes1 saucisse de Morteaudu Comté1 morceau de lard5 belles pommes de terre1 pâte brisé (maison c'est encore mieux)moutarde de Dijon et moutarde à l'ancienne
Préparation:
Précuire les pommes de terre, elles doivent encore être ferme pour finir leur cuisson au four
Préparer la pâte brisée (voir ici)
Préchauffer le four à 180°.
Couper les pommes de terre et la saucisse de Morteau en gros quartiers.
Détailler le lard en lardons.
Étaler la pâte dans le moule.
Badigeonner le fond des moutardes.
Répartir ensuite les pommes de terre, le lard et la saucisse avant de râper le comté dessus.
Enfourner pour 30 à 40 min selon les fours.
Publié par Mam'presso - https://www.lesfoodies.com/mampresso