A midi, le soleil étant revenu, j'ai eu envie de manger des tomates, mais comme il ne fait pas hyper chaud non plus, les manger en salade ça ne me bottais pas des masses je dois bien l'avouer.
Mon choix s'est donc porté sur une bonne tarte tatin aux tomates, avec une bonne pâte brisée aux herbes de Provence parce que oui, j'aime mettre des herbes avec les tomates chaudes ! ^^
Alors pour commencer, il faudra faire une pâte brisée en y ajoutant des herbes de Provence ou n'importe quel aromate ou épice qui se marie bien avec les tomates chaudes.
Et voilà les ingrédients :
1 pâte brisée
2 c.s. de sucre
3 c.s. de vinaigre balsamique
des tomates
Vous pouvez la servir avec une bonne salade verte ou faire des tartelettes pour l'apéritif. On peut y ajouter du chèvre, c'est terrible !!
Publié par Mam'presso - https://www.lesfoodies.com/mampresso