Boutons floraux de coquelicots au vinaigre

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

Des boutons de coquelicots (quantité selon la grandeur de votre pot)vinaigre blanc aromatisé à votre goût ou natureun peu de sel et/ou de sucre selon goûtMoi cette fois j'ai aromatisé avec une petite branche de thym en fleurs

Préparation:

Cueillir des bouton floraux pas trop gros (pas près à s'ouvrir lol).

Les laver, bien les sécher.

Les mettre en pot.

Ajouter (pour moi la branche de thym) mais ce que vous voulez, un peu de sel et de sucre.

Puis verser le vinaigre jusque le dessus des boutons floraux.

Fermer hermétiquement et laisser 21 jours macérer.

S'en servir comme des câpres, des graines de capucines (pour voir ma recette cliquer ici), des cornichons (pour voir me recette cliquer ici)....

Mes coquelicots en boutons du jardin.

Un an après voici la couleur.