Brochettes de poulet marinées

Temps de préparation: >3h

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

2 gros blancs de poulets,2 cuillères à café de curry,2 cuillères à soupe de persil haché,2 cuillères à café de gingembre,2 bonnes pincées de cumin,8 gousses d'ail,Quelques cuillères d'huile d'olive,sel,poivre,12 gros grains de raisins blancs italien,5 gros abricots6 des pics à brochettes

Préparation:

Faire mariner deux blancs de poulets (voir ma recette) cliquer ici en coupant le blanc en cube. Le lendemain : faire les brochettes :

Pour chaque brochette enfiler 1/4 d'abricot, 1 morceau de blanc de poulet, 1 raisin, 1 cube de blanc de poulet, 1/4 d'abricot, 1 cube de blanc de poulet, 1 raisin, 1 cube de blanc de poulet, 1/4 d'abricot.

Cuire au barbecue ou à la plancha, avec des merguezs et servir avec une purée de Potimarron/pomme de terre pour voir la recette cliquer ici

Ma récolte de flageolets, enfin ce que je peux sauver, car avec cette orage !!! Beaucoup de pieds de cassés...