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Carpaccio de boeuf
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
De fines tranches de bœuf bien tendre pour carpaccio,
de l'huile d'olive
sel, poivre
citron
du fromage italien : grana padano râpé
Préparation:
Installer sur un plat les tranches de viande,
Arrosez d'un filet d'huile d'olive,
Puis presser le citron dessus, puis du fromage.
Saler, poivrer.
Déguster avec une salade de tomates et un gratin dauphinois.
Un joli papillon :
Publié par Mamyloula - https://www.lesfoodies.com/mamyloula