Choux ou éclairs au chocolat/miel

Faire les choux ou éclairs selon la recette cliquer ici

Faire la crème pâtissière au chocolat/miel selon la recette cliquer ici

Faire le glaçage (ganache) selon la recette cliquer ici

Montage : Couper ou percer les éclairs ou choux,

Bien garnir généreusement avec la crème pâtissière au chocolat, soit avec une cuillère soit avec une poche à douille.

ou

Puis glaçer le dessus avec la ganache bien lisse (moi je l'ai mise au réfrigérateur avant de m'en servir NE FAITES PAS CA, la laisser à température ambiante pour avoir un glaçage lisse).

Je n'ai pas mis la photo principale exprès car mon glaçage n'était pas lisse !

Les voici !!!! Et oui ça arrive de râter !!!!! Lol mais c'est bon quand même....