Comme je les aime : les fèves tout simplement

Ecosser les fèves (si ce sont des fraîches) puis les lavées.

(En photo des congelées vu l'époque !!!).

Faire bouillir de l'eau salée, y jeter les fêves et les cuire (suivant votre goût) moi je préfère bien cuites.

Les égoutter,

Pour ceux qui aiment une petite soucoupe avec du sel.

De la baguette bien beurrée.

Éplucher au fur et à mesure (pour moi), pas pour mon époux il n'a pas la patience je lui épluche donc avant, les fèves, les tremper pour ceux qui aiment (pas moi) dans la soucoupe de sel, et déguster en même temps qu'une bouchée de baguette beurrée.

Ma récolte a été bonne cet été, j'en ai donc plein au congel. miam.....

Idéal pour le soir !!!!!!!!