Compôtée de poires/framboises

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

250 G de poires cuites (voir recette précédente soit le lien ci dessous) dont déjà bien sucrées ! 200 G de framboises fraiches (ou si vous n'en avez pas des congelées)De la chantilly maison voir les liens ci dessousDe la glace à la vanilleDes copeaux de chocolat (voir lien ci après)

Préparation:

Après avoir fait la recette de jus de poires (cliquer ici pour voir la recette), récupérer ce qui reste des poires, sans les passer seulement les mélanger.

Ecrasées et tamisées les framboises.

Mélanger ces deux préparations sans ajouter de sucre.

Mettre au frais et servir : soit simplement,

Soit préparé comme ci dessous :

Mettre la préparation dans une coupe,

Ajouter une boule de glace à la vanille,

Couvrir généreusement de chantilly, voir les recettes en cliquant ici pour la recette au siphon, ou cliquer ici pour la recette à la main,

Saupoudrer de copeaux de chocolat plus ou moins gros selon choix. les deux recettes cliquer ici

Ma récolte de tétragone d'aujourd'hui....