Coulant au chocolat

Basée sur la recette de mon ami Jeanmerode cliquer ici

Sauf que moi j'ai mis dans des plus petits moules (moules à muffins) donc au lieu de cuisson 7 minutes j'ai mis 5 minutes à 220° à surveiller il faut que le centre reste coulant).

Et servi avec une boule de glace à la vanille et ou de la chantilly maison. Recette cliquer ici

La pâte peut être préparée à l'avance, même la veille, et l'enfourner au moment de servir....

Four a 220 degrés. Faire fondre au bain-marie le chocolat, ajoutez le beurre et le sel, mélangez bien pour obtenir un mélange bien lisse, puis ajoutez les sucres, plus les oeufs un a un et les jaunes, et en finale la farine tamisée et un trait de cointreau. Beurrez et farinez 4 ramequins moyens.. Versez l appareil dans les ramequins. Mettre au four 7 minutes. Sortez-les.. Laisser tiédir et démouler.

Voici la recette en images :

Puis ajouter à la fin la farine.

Préchauffer le foiur à 220° et cuire entre 5 et 7 mn à surveiller.

Ceux d'aujourd'hui :

Et maintenant la photo que j'ai faite en même temps que celle de la devinette d'hier (et non Pépi pas la lune, la voilà ! Donc l'autre c'est.... )