Crème aux spéculoos

Dans un shaker (verre mélangeur) mettre un peu de lait froid, la maïzena, la farine et les jaunes doeufs. Ou le faire dans un bol, mais c'est beaucoup plus rapide et pratique sans un shaker lol.

Secouer pour bien mélanger.

Pendant ce temps faire chauffer le reste du lait et le sucre ainsi que le sucre vanillé et la pâte de spéculoos..

Puis mélanger le mélange du shaker au lait chaud en continuant à feu doux tout en remuant sans cesse. Environ cinq minutes après mettre dans des coupes individuelles et laisser refroidir.

 





Vous pouvez émiétté quelques spéculoos sur la crème au moment de servir.

recette de spéculoos ici