Crème mousseline à la pistache et crème pâtissière à la pistache

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour la crème mousseline à la pistache :350 g de crème pâtissière nature froide (voir lien pour la recette),120 g de beurre mou ( à température ambiante),2 cuillères à café d'arôme pistache (ou autre selon vos goût).Colorant alimentaire facultatif
Pour la crème pâtissière à la pistache :500 g de crème pâtissière nature chaude (voir le lien pour la recette)2 cuillères à café d'arôme pistache (ou autre selon vos goût)Colorant alimentaire facultatif

Préparation:

Je profite de vous mettre la recette de la crème mousseline, je ne l'ai pas faite cette fois ci donc je n'ai pas de photos je vous les mettrais plus tard :

Fouetter le crème patissière (cliquer ici pour voir le lien) bien froide pour obtenir une consistance comme une mayonnaise.

Faire la même chose avec le beurre tiède (à température ambiante).

Mélanger les deux préparation et fouetter, afin d'obtenir une crème légère.

Vous obtenez une crème mousseline nature.

Pour l'avoir à la pistache, Y ajouter l'arôme.

Crème pâtissière à la pistache :

Mélanger à votre crème pâtissière (cliquer ici pour voir le lien) chaude, l'arôme pistache. (colorant vert, facultatif) moi je n'en mets pas.

Ce matin pitou m'a aidé à transporter des branches, que nous avons arrachés....