Crêpes fourrées à la cancoillotte au vin blanc

Faire la pâte à crêpes (moi j'ai fait celle ci avec la quantité ci dessus, cliques ici, mais j'en ai d'autres sur ma page).

Faire cuire les crêpes et réserver.

Faire cuire les champignons dans une poêle légèrement huilée après les avoir lavés et coupés en tranches, pendant environ 15 mn, ou mettre une petite boite de champignons et tout faire revenir avec les lardons.

Faire une sauce blanche (pour faire six crêpes) (cliques ici)

Dans les lardons/ champignons, ajouter la cancoillotte au vin blanc. Mélanger, puis tout ajouter à la sauce blanche.

Au centre d'une crêpe, mettre 1/6 ème de la préparation et replier les bords des 4 cotés, puis les placer dans un plat allant au four, paresemer de fromage râper (moi fromage râpé au 3 fromage), puis passer au four une vingtaine de minutes (selon four) dans un four préchauffer à 180°c.

servir.