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Crêpes party deuch'nord...
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour la pâte (environ 40 mini crêpes) :
300 g de farine
3 œufs
800 ml environ de lait, (ou bière ou eau)
1 cuillère à soupe d'huile
1 pincée de sel
1 cuillère à café de sucre
pour la garniture :
une crêpe partie salée puis pour finir sucrée : jambon, saumon fumé, parmesan, fromage râpé aux trois fromages, fromage à raclette, crème fraîche, béchamel, maroilles, champignons cuits, fromage de chèvre, chocolat noir (ou au lait) en plaque, chocolat à tartiner, crème de spéculoos, banane, miel, noix concassées, noisettes concassées...... Selon chaque goût de convive, il marie l'un avec l'autre ces ingrédients salés ou sucrés ou pourquoi pas les deux !!!!
Préparation:
Mettre la farine dans un saladier et ajouter une partie du lait (en le mettant avant cela évite les grumeaux),
Puis ajouter les oeufs, le sel, le sucre et l'huile.
Mettre le reste du lait afin de rendre la pâte assez coulante.
Au moment de servir mettre le saladier avec la pâte sur la table avec tous les autres ingrédients de manière à ce que chacun se sert. Mettre l'appareil à crêpe au milieu de la table.
Voici quelques exemples de confection de crêpe :
Cuire...
béchamel....
fromage...
champignons....
jambon...
Ou crème fraîche et saumon.... Ou fromage raclette en dessous béchamel....
Parmesan ou sur raclette jambon puis champignons...
Et les sucrés : chocolat noir....
Bananes... ou spéculoos....
puis chantilly....
Et noix coco....
Et ce n'est que quelques exemples.....
Voici le commentaire de "marcvip" et merci :
MARCVIP
Miam miam, essaye pour dessert : crépe, ananas, banane, morceau de Nougatine et Bounty hummmm pour les adultes ptit flambage au Négrita da la crépe dans l'assiette en plus hihihihihihihihi.
5. Dimanche, 10 février 2013, 11 : 24 # |
Source : Recette de Crêpes party deuch'nord... (www. Lesfoodies. com)
Publié par Mamyloula - https://www.lesfoodies.com/mamyloula