Danette au chocolat version "anti-cholestérol"

Version normale cliques ici toujours basée sur la recette de Carmen (voir lien sur cette recette).

Tout mettre ce qui est en poudre dans une casserole.

Ajouter en fouettant et peu à peu le lait puis ensuite le lait gloria non sucré (il ne faut pas de grumeau) petit truc de Carmen : s'il y a des grumeaux y mettre le mixer plongeant).

Sécouer bien la boite de lait gloria non sucré.

Y jeter les morceaux de chocolat et les zestes de l'orange.

Porter à ébullition tout doucement, en fouettant et continuer tout doucement la cuisson toujours en fouettant pendant environ 10 minutes.

Verser la crème, dans un saladier et couvrir immédiatement au contact sur le dessus de la crème d'un film alimentaire (pour éviter la formation d'un peau).

Laisser refroidir, puis mettre minimum deux heures au réfrigérateur.

Au moment de servir mélanger un peu à la fourchette, puis mettre dans des coupes individuelles.

Servir nature.

Vous pouvez faire cette crème avec différents parfums, par exemple vanille, caramel.......