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Graines de capucines
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Graines de capucinevinaigre d'alcoolthymestragon (facultatif)pots avec couvercleou vinaigrette comme vous préparez vos cornichons.
Préparation:
Récolter des graines de capucines (vos fleurs !!!!! Et oui) encore verte mais déjà grosses.
Les laver, les sécher, les mettre dans un pot (avec couvercle comme pour les cornichons) avec une branche de thym et éventuellement une branche d'estragon.
Couvrir le tout de vinaigre et fermer le couvercle.
Mettre de côté et attendre un ou deux mois minimum avant de consommer.
Peuvent remplacer les cornichons, les câpres. Accompagnent les viandes froides, les poissons etc....
Publié par Mamyloula - https://www.lesfoodies.com/mamyloula