Flan rhubarbe/pomme/banane

Préparer les compôtes et la crème comme dans la recette des chaussons dont voici le lien cliquer ici (moi j'ai pris le reste, car il y en avaiit de trop pour une seule pâte feuilleté, et j'ai mis sur mes flan les chutes de la pâte (ainsi que dans un ramequin, que j'ai tapissé de la pâte, et ajouter les compotes mélangées, de la banane et de la crème, puis recouvert avec un rond de pâte feuilletée).

Voici le ramequin :

Mettre du jaune d'oeuf mélangé avec un peu d'eau et cuire (moi je l'ai mis en même temps que mes flans ci dessous (210° pendant 20 minutes environ).

LES FLANS :

J'ai mélangé les compôtes avec la banane et la crème, puis versé dans des moules le tout, j'ai déposé le reste des chutes de la pâte feuilletée dessus et badigeonné du mélange jaune d'oeuf/eau. (facultatif, à mon goût pas assez sucré, donc on peut ajouté une cuillère à soupe de sucre pour faire les flans).

Cuire à 210° pendant environ 20 minutes.

Et manger avec la chantilly hummmmmm.

Plusieurs fois par jour, je retrouve Pitou avec un nouveau collier lol !