Fondant au chocolat et clémentines

Pour voir la recette d'IANOU cliquer ici

Faire fondre le chocolat au bain marie avec le lait et la crème liquide.

Verser dans un saladier et ajouter les jeunes d'oeufs un à un.

Ajouter les deux cuillères de farine.

Couper les clémentines confites en morceaux et les incorporer à ce mélange.

Battre en neige bien ferme les blancs et ajouter peu à peu le sucre.

Les incorporer dans le mélange précédent sans les casser.

Mettre dans un moule en silicone (ou un autre mais ne pas oublier de le beurrer et de le fariné ou de mettre un papier cuisson au fond).

Sur le dessus mettre les quartiers de clémentines fraîches.

Cuire à four préchauffé à 180 ° pendant 30 min.

Sortir du four tout de suite.

Le laisser refroidir et démouler.

Qui a dit que dans le Nord il pleuvait ? Voici notre ciel ce matin :

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