Fondant chocolat orange

Merci mirabelle et Jean pour ce petit plaisir que vous nous avez offert.

Dans les ingrédients je vous ai mis en minuscules ce que j'ai changé.

Pour voir la recette originale de mirabelle cliquer ici

J'ai préféré ne pas démouler le gâteau afin que le jus d'orange imprégne au maximum le gâteau. (si par la suite vous voulez démoulez ce gâteau je vous conseille soit de le mettre avant plusieurs heures au réfrigérateur ou de le faire avec un cercle à gâteau (démoulage facilité).

Avec un moule (cercle démontable) : diamètre 17 cm, après l'avoir huiler et fariné....

Qaund il est cuit, mettre le jus d'orange tout de suite quand il est très chaud et décorer avec les fruits confits.

Laisser bien tiédir et démouler.

Puis avec une large spatule ou une pelle à tarte le faire glisser doucement sur une assiette ou un plat.

Et voilà le résultat.

Je vais le servir ce soir avec de la chantilly. Mais même nature il est excélent.

Une fleur de topinambour et un ciel du soir en octobre.

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