Galette des rois aux pommes

Eplucher les pommes et les couper en petits morceaux. (en enlevant bien sur les pépins !).

Les mettre dans un plat allant au micro onde avec le sucre en poudre et le sucre vanillé, ne pas mettre d'eau.

Couvrir et cuire puissance maxi 4 minutes, puis mélanger et remettre 4 minutes.

Mélanger avec une cuillère.

Etaller une pâte feuilletée. (sur une plaque ou dans un moule à tarte, mais surtout avec un papier de cuisson afin de facilité le démoulage !

Mettre la compôte dans le centre (Attention la compôte ne doit pas être trop mouillée, sinon la faire réduire sur le feu doux, sinon la pâte du dessous va boire et moins cuire), ne pas oublié la fève, éviter les bords pour pouvoir souder la seconde pâte que vous posez au dessus.

Souder les bords en appuyant dessus.

Avec un couteau faites le motif désiré sans percer la pâte.

Badigeoner avec le jaune d'oeuf.

Mettre au four 180° th 6 préchauffé pendant environ 25 minutes.

Voici ma nouvelle version : cliques ici

Et merci Georges et Françoise pour ce joli bouquet qui nous réchauffe le coeur.

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