Galettes bretonnes n° 3

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour faire les galettes :2 œufs20 cl de lait10 cl d'eau75g de farine de sarrasin75g de farine de blé1 c. à s. d'huile d'arachide
Pour la garniture :4 œufs200g de fromage râpé en mélange (tomme, emmental et mozzarella)200 g de lardons fumés250 g de champignons au choix.Faire de la béchamel (25 cl litre de lait, 20 g de beurre, 2 cuillères à soupe de farine, sel et poivre)

Préparation:

Pour faire la galette et la béchamel cliquer ici pour voir la recette

Pour la garniture : remplacer le jambon par les lardons fumés après les avoir fait revenir avec les champignons que vous aurrez cuits auparavant.

Voici l'esplication en images :

Et oui à chacun sa gallette : cliques ici..... ou ici.......

Une photo du résultat de la pluie dans le nord : la gadoue où Flora adore patoger...