Gâteau aux pêches et spéculoos

Je me suis basée sur la recette de Hanor, cliquer ici pour voir sa recette.

Laver, éplucher, dénoyauter et couper en cartier les pêches.

Les poser dans le fond d'un moule diamètre 27, mettre dessus les noisettes de beurre et les sachets de sucre vanillé.

Préchauffer le four à 160°C, puis enfourner environ pour 25 minutes.

Pendant ce temps : mettre le sucre en poudre, avec le beurre mou, et mélanger puis ajouter un à un les oeufs.

Quand tout est bien mélangé, ajouter la farine peu à peu, puis la pâte de spéculoos.

Toutes ses opérations je les ai faites au robot doucement, mais vous pouvez le faire à la main.

Mettre cette préparation sur les pêches à la sortie du four.

Remettre au four pendant environ 1 heure selon four.

Attendre un tout petit peu qu'il tièdisse légérement puis mettre le plat à tarte dessus, retourner, et attendre que le gâteau se décolle.

Me voilà dessinée par ma petite fille (toute nue car elle m'a dit qu'elle ne savait pas dessiner les vêtements lol, il va falloir que je remédies à cette lacune !!!!!).