Gâteau aux bananes/chocolat

Couper les bananes en tous petits morceaux (il faut qu'elles soient mûres).

Faire fondre le beurre au micro onde ou dans une casserole.

Dans un saladier mettre les bananes et les oeufs et battre à grande vitesse.

Au cas où vos bananes, bien que bien mûres, sont encore trop fermes pour pouvoir directement les battre (comme moi aujourd'hui) je vous ajoute cette photo, c'est la grosseur des trous que j'ai utilisé avant de battre avec l'oeuf, pour les écraser légèrement. Vous pouvez aussi le faire à la fourchette, si vous n'avez pas de grille comme ça !:

Ajouter le sucre et le sucre vanillé avec la pincée de sel.

Ajouter le beurre fondu.

Puis la farine et mélanger à la fourchette.

Incorporer les cuillères de yaourt.

Et battre légèrement pour obtenir un beau mélange.

Ajouter les pépites de chocolat.

Et mélanger doucement.

Huiler et fariner le ou les moules. Et verser la préparation soit dans un moule à manqué ou comme moi dans douze moules à muffin.

Cuire à 180° (th 6) 15 minutes pour le moule à manqué, 10 min pour les moules à muffin.

Puis diminuer la température du four à 170° (th 5) 30 min pour le moule à manqué ou 20 min pour les moules à muffin.

Sortir, laisser légèrement tièdir, démouler sur une grille et laisser complètement refroidir.