Gâteau aux fraises et sucre candy

Piler le sucre candy grossièrement.

Mettre les oeufs dans le bol du robot (ou faire à la amin), les battre puis ajouter le sucre jusqu'attend que le mélange blanchisse.

Ajouter le fromage blanc.

Puis la farine peu à peu.

Ensuite ajouter le beurre fondu.

Quand tout est bien mélanger, ajouter les fraises entières ou en morceaux selon la grosseur et mélanger tout doucement. (ou comme je viens de le faire à nouveau, mettre la pâte dans le moule et mettre les fraises au dessus).

ou

Mettre dans un moule (pour facilité le démoulage prendre un moule simple et le tapisser d'un papier cuisson, moi j'avais pris un moule pas très simple et j'ai eu du mal à démouler).

Cuire 50 minute dans un four préchauffé à 180 °, (selon four).

La pointe du couteau doit sortir sèche.

Bon mon démoulage laisse à désirer !

Déguster le gâteau froid nappé du sirop de fraises (voir la recette : cliques ici)

Pitou

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