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Gâteau aux pommes Alsacien

recette Gâteau aux pommes Alsacien

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

10 Cuillères à soupe de farine à gâteau (ou 110 gr) (ou farine normale plus levure)4 Belles pommes7 Cuillères à soupe de sucre (ou 90 gr)2 Œufs2 Bonnes cuillères à soupe de crème fraiche ou un peu de lait (2 ou 3 c. À soupe)100 Grammes de beurre

Préparation:



Faire fondre le beurre.



Travailler les oeufs.





Ajouter le sucre et continuer à fouetter jusqu'à obtention d'un mélange blanchâtre.





Ajouter le beurre fondu.



Ajouter la crème fraiche (ou 2 à 3 càs de lait).





Continuer de battre.



Mélanger la farine peu à peu avec une fourchette.



Eplucher les pommes, les couper en cubes et les ajouter à la préparation.





Mettre dans un moule beurré et fariné ou dans un moule en silicone sans beurrer.



Cuire à 180° pendant environ 40 min. (th 5/6). La pointe d'un couteau doit sortir du gateau sec.





Levée du soleil ce matin :





Et ce matin le soleil avait rendez vous avec la lune :






Publié par Mamyloula - https://www.lesfoodies.com/mamyloula