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Gâteau aux pommes et au cacao
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 Pommes reinette ou booscop200 G de farine à gâteau (ou farine normale + levure)200 G de sucre en poudre100 G de cacao non sucré1 Petit verre de calvados (facultatif)4 Oeufs entiers300 G de crème fraîche10 G de beurreSucre glaceSel
Préparation:
Préchauffer le four th 6. 5 (200°C).
Battre les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à obtention d'une mélange mousseux.
Dans un plat verser la farine, faites une fontaine au centre et mettre le cacao ainsi qu'une pincée de sel.
Mélanger et ajouter le mélange oeufs/sucre et le calvados.
Remuer pour obtenir un mélange homogène et souple. Incorporer la crème fraîche en fouettant pour obtenir une pâte parfaitement lisse.
Peler les pommes, enlever les pépins, couper en petits cubes et saupoudrer de farine. Puis tout mélanger à la pâte.
Beurrer un moule, verser la préparation et cuire pendant 40 min environ.
Quand le gâteau est cuit, laisser tiédir avant de le démouler. Puis saupoudrer de sucre glace et sevir tiède ou froid. Nature, ou avec une chantilly maison, ou encore une crème anglaise ou pourquoi pas une boule de glace vanille....
Bonne dégustation
On peut aussi avec des emportes pièces faire des parts :
Publié par Mamyloula - https://www.lesfoodies.com/mamyloula