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Gâteau aux prunes ou aux pruneaux
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
600 G de prunes ou 250 g de pruneaux (si c'est des pruneaux les faire tremper la veille soit dans de l'eau ou de l'alcool comme du cognac, de l'armagnac ou de l'eau de vie)100 G de farine à gâteaux ou (farine normal + levure)50 G de crème fraîche3 Oeufs150 G de sucre fin25 G de beurre fondu1 Pincée de selUn moule pas trop grand ou augmenter les quantités !
Préparation:
La veille, si c'est des pruneaux que vous utilisé, les faire tremper dans de l'eau ou de l'alcool (cognac, armagnac ou autre).
Avant de vous en servir, bien les égoutter.
Mélanger le sucre et les oeufs, ajouter le beurre fondu, la crème fraîche, le sel, puis la farine.
Mettre dans un moule beurrée et farinée. Placer au dessus les prunes dénoyautées (ou les pruneaux et cuire à four moyen 45 minutes.
Publié par Mamyloula - https://www.lesfoodies.com/mamyloula