Gâteau duo framboises/poires

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

300 g de framboises plus un peu3 poires 4 cuillères à soupe de sucre semoule1 sachet de 6g de poudre de gélatine ou 3 feuillesenviron 35 boudoirs4 cuillères à soupe de crème fraiche5 cuillères à soupe de mascarpone1 sachet de sucre vanillé4 cuillères à soupe de liqueur de framboises maison et 4 de sirop de framboises maison environDe la chantilly

Préparation:

Faire la même recette que celle ci cliquer ici avec les ingrédients ci dessus.

Faire de la liqueur de framboises (cliques ici pour la recette)

Faire du sirop de framboises (cliques ici pour la recette)

Faire la compôte avec les framboises (en garder un peu pour la intercaller ainsi que deux poires épluchées et en morceaux.

Pour ceux qui le désire tamisé afin d'enlever les pépins en écrasant bien.

Et procéder comme ma recette citée ci dessus.

Mélanger le sirop et la liqueur dans une assiette.

Mettre au frais au moins six heures.

Au moment de servir décorer avec des framboises et la dernière poire en morceaux et/ou de la chantilly maison au siphon pour la recette cliques ici ou à la main cliques ici

Ma chienne se prend pour une jolie fleur hihihi....