Gâteau moka de Pâques

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

Voir la recette sur le lien ci dessous
pour le gâteau : 6 gros œufs, 18 cuillères à soupe de sucre cristallisé (ou 270 g), 18 cuillères à soupe de farine avec levure incorporée (ou 300 g), sel : une pincée.

pour le crème moka au café : 2 cuillères à soupe de café très fort (extrait de café), 110g de beurre, 100 g de sucre glace (ou 6 bonnes cuillères à soupe), 1 paquet de sucre vanillé, 1 jaune d’œuf.

pour la crème moka au chocolat : remplacer le café par 2 cuillères à soupe de cacao non sucré

Préparation:

Cette année c'est ma fille et Flora (pour la déco) qui a fait le gâteau, voir la recette et celui de l'année dernière sur les liens suivant.

cliquer ici pour voir celui de l'année dernière,

Cliquer ici pour voir la recette du moka café à l'ancienne,

cliquer ici pour voie le gateau moka à l'ancienne au chocolat,

Ah son papy !!!! Que ça fait du bien de jouer avec lui !!!!!