Haricots verts à l'Italienne

Temps de préparation: 1h30

Temps de cuisson: 1h30

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1 kg de haricots verts
4 ou 5 tomates selon la grosseur
3 à 10 gousses d'ail selon la grosseur
1 gros oignon
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel, poivre,
herbes de provence
2 cuillères à soupe d'origan
du persil
3 à 4 pommes de terre

Une deuxième variante : (voir les ingrédients de notre invité en bas de la recette)

Mamyloula

Fait ce jour, avec la variante de notre cher invité et en plus j'ai fais revenir des boules de hachis de porc et je les ai cuites en même temps... voici donc une nouvelle variante bises
43. dimanche, 07 septembre 2014, 12:26

Préparation:

Faire revenir l'oignon une fois épluché et coupé en rondelles, avec l'huile d'olive. Y ajouter les haricots verts écoeutés et lavés.

Y ajouter les tomates lavées et coupées en quartier ainsi que les pommes de terre.

Saler, poivrer, mettre les herbes et l'origan ainsi que l'ail écrassé.

Laisser cuire environ 1 h 30 doucement en couvrant.

Parsemer de persil avant de servir avec par exemple une cotelette de porc.

Voici une variante d'un invité dont je ne connais pas le nom mais qui m'a l'air interressante :

Invité

Voici les ingrédients que j'ai préparés pour 2 personnes :
400 Gr de haricots.
3 Belles tomates de chair pelées et épépinées.
100 Gr de lardons fumés.
2 Pommes de terre.
1/2 oignon
5 Gousses d'ail.
1 Cuiller à soupe d'origan.
Sel et poivre.
1 Cuiller à soupe de persil séché avant de servir.

17. Mardi, 17 septembre 2013, 14 : 29 # |
Source : Recette de Haricots verts à l'Italienne et.... (www. Lesfoodies. com)

Et maintenant....

J'ai trouvé le ciel joli....

Ma petite fille aime les souris, pas vous !!!!

Et les escargots, qu'elle a appellé "coraline".

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